Krásný rok
  • Kuchařka z lesa
  • Cestování
    • Pavouček Vincek
  • Vyrábíme
  • Jídlo
  • Zdraví
  • Zvířátka
  • Tradice
  • Bydlení
  • Putování s toulavou botou
  • Vouchery
  • Předplatné
30. 8. 2020 od Redakce

Recept na pravý hospodský guláš

Recept na pravý hospodský guláš
30. 8. 2020 od Redakce

Pravý hospodský guláš

Držte se pravidla, že masa se má dávat stejné množství jako cibule a hlavně: na guláš se nesmí spěchat! Pečte ho v troubě, pěkně pomalu a jezte klidně až druhý a třetí den, to je nejlepší!

PŘÍPRAVA 30 MINUT, Pečení 2 hodiny

potřebujete

  • 3 lžíce sádla
  • 1 kg cibule
  • 1 kg hovězí kližky
  •  sůl a pepř podle chuti
  • 2 bobkové listy
  • 6 kuliček nového koření
  • 4 stroužky česneku
  • 2 lžičky mleté sladké papriky
  • 2 lžičky majoránky
  • 1 lžička drceného kmínu

Na zahuštění

  • 2 lžíce hladké mouky nebo chlebové strouhanky
  • 100 ml vody

POstup

  1. Troubu předehřejte na 150 °C. Ve velkém kastrolu na plotně mezitím rozpusťte sádlo a opečte na něm nadrobno nakrájenou cibulku dozlatova. Opékejte ji na středním stupni, raději pomalu, ale kvalitně, aby se nepřipékala.
  2. Maso nakrájejte na menší kostky, nasypte do kastrolu a dobře ze všech stran orestujte, aby zbělalo a zatáhlo se.
  3. Přidejte sůl, pepř a všechno koření, promíchejte, podlijte vodou jen tak, aby maso úplně neplavalo, dobře promíchejte, přikryjte poklicí a vložte do trouby.
  4. Pečte zvolna, za občasného promíchávání a mírného podlévání vodou.
  5. Když je maso měkké, vyzkoušejte hustotu omáčky. Pokud se vám zdá příliš řídká, přidejte mouku nebo strouhanku rozmíchanou ve vodě, promíchejte a vraťte ještě na 20 minut do trouby, až omáčka zhoustne.
Předchozí článekZpátky v časeDalší článek Labužnické svačinky

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Poslední příspěvky

Mnoho variant – mnoho možností19. 5. 2022
Zářivá jarní sluníčka18. 5. 2022
Objevte eko produkty Yves Rocher a spojte péči o svoji krásu s péčí o planetu17. 5. 2022

Stránky

  • Bydlení
  • Cestování
  • Děti
  • Jídlo
  • Kuchařka z lesa
  • Pavouček Vincek
    • Soutěže a výherci
  • Putování s toulavou botou
  • Tradice
  • Vyrábíme
  • Zahrada
  • Zdraví
  • Zvířátka

Štítky

bezlepkové dekor diy festival hrášek hudba koupelna kraj Vysočina kuchyň obývák pití pozvánka Putování s králíčkem příroda raw recepty silvestr tradice vegan vánoce čerti

Více informací

O nás 

Náš tým 

Kontakt

 

Další časopisy

Nové proměny bydlení

Krásný domov

Kniha

Houby na talíři

Stránky

  • Bydlení
  • Cestování
  • Děti
  • Jídlo
  • Kuchařka z lesa
  • Pavouček Vincek
    • Soutěže a výherci
  • Putování s toulavou botou
  • Tradice
  • Vyrábíme
  • Zahrada
  • Zdraví
  • Zvířátka

Poslední příspěvky

Mnoho variant – mnoho možností19. 5. 2022
Zářivá jarní sluníčka18. 5. 2022
Objevte eko produkty Yves Rocher a spojte péči o svoji krásu s péčí o planetu17. 5. 2022
Trochu jiný mazlíček KACHNA DOMÁCÍ12. 5. 2022
Detox – jak na něj i při potížích se střevy a zažíváním12. 5. 2022

Aktuální číslo

© 2019 Deco Media s.r.o.

Krásný rok

Krásný rok je časopis, který slouží jako praktický průvodce životem nejen na venkově. Je upřímný, vtipný, osobní a opravdový. Užívá si společenský život na vesnicích i návrat k tradicím, obdivuje užitečná řemesla. Přináší inspirace pro bydlení i zahradu, objevuje zapomenuté dětské hry a připomíná to nejlepší z tradiční domácí kuchyně. A ze všeho nejraději představuje zvířátka s úsměvem!

 

O nás
Náš tým

Deco Media

Lopatecká 1071/4
Praha 4
147 00
+420 778 496 900
info@deco-media.cz

Předplatné

  • Vouchery
  • Předplatné